Cà phê buổi sáng - mỗi ngày có hàng triệu người dân uống cà phê để làm tăng sự tỉnh táo và cải thiện sự tập trung. Một báo cáo mới cho thấy rằng lượng cà phê bình thường cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan do uống rượu hàng ngày.
Theo nghiên cứu của London, Vương quốc Anh dựa trên Quỹ Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, uống ba đồ uống có cồn một ngày có thể là đủ để gây ra bệnh ung thư gan.
Amanda McLean, Giám đốc của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới Vương quốc Anh, cho biết: "Khoảng ba hoặc nhiều đồ uống mỗi ngày có thể là đủ để gây ra bệnh ung thư gan. Cho đến bây giờ chúng tôi vẫn không chắc chắn về số lượng rượu có khả năng dẫn đến ung thư gan Nhưng các nghiên cứu xem xét lại.. trong báo cáo này là đủ mạnh, lần đầu tiên, để cụ thể hơn về điều này. "
Phát hiện này được công bố trong dự án Cập nhật liên tục (CUP) 2015 báo cáo về "chế độ ăn uống, dinh dưỡng, hoạt động thể chất và ung thư gan." Chúng được dựa trên sự phân tích 34 nghiên cứu gồm 8,2 triệu người - hơn 24.500 người trong số họ bị ung thư gan.
Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ ước tính rằng mỗi năm ở Mỹ có khoảng 35.660 trường hợp mới được chẩn đoán với gan và khoảng 24.550 người chết vì bệnh ung thư gan và ống dẫn trong gan.
Bằng chứng nổi lên từ các nghiên cứu cùng tìm ra bằng chứng mạnh mẽ rằng uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan. Phát hiện này sau nghiên cứu của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới công bố vào năm 2013 cho thấy rằng cà phê làm giảm nguy cơ ung thư tử cung.
Tiến sĩ Kate Allen, Giám đốc điều hành của Khoa học và Công vụ tại Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới Quốc tế, cho biết:
"Những phát hiện mới xung quanh rượu, béo phì và cà phê đặc biệt thú vị. Ngoài ra còn có những đề xuất mới thú vị liên quan để tập thể dục và cá."
"Các bằng chứng về mối quan hệ giữa chế độ ăn uống, dinh dưỡng, hoạt động thể chất và bệnh ung thư đang được thiết lập tốt. Chúng tôi hy vọng rằng những phát hiện mới này sẽ thông báo cho các cuộc tranh luận về ý nghĩa sức khỏe cộng đồng và chính sách đáp ứng" bà nói thêm.
"Đáng chú ý là giảm nguy cơ ung thư gan" vớimỗi tách cà phê mỗi ngày
Cơ chế hỗ trợ tác dụng bảo vệ của cà phê đối với ung thư gan có liên quan chủ yếu đến các nghiên cứu ở động vật, mặc dù một số nghiên cứu con người đóng góp vào các bằng chứng.
Cả cà phê và cà phê chiết xuất cũng đã được chứng minh là làm giảm sự biểu hiện của gen liên quan đến viêm nhiễm, và các hiệu ứng xuất hiện cho được rõ ràng nhất ở gan.
Có bằng chứng từ các nghiên cứu can thiệp nhỏ mà tiêu thụ cà phê làm giảm thiệt hại DNA trong các tế bào máu và ngăn ngừa tổn thương DNA trên vivo gây ra ở người tình nguyện khỏe mạnh.
Cụ thể, nghiên cứu xác định rằng nguy cơ phát triển ung thư gan có thể được giảm khoảng 14% nếu uống một tách cà phê mỗi ngày.
Các bảng điều khiển CUP tiết lộ:
"Các bằng chứng cho cà phê nói chung là phù hợp, và đáp ứng liều phân tích meta cho thấy giảm đáng kể nguy cơ ung thư gan mỗi một ly mỗi ngày."
Bằng chứng này là phù hợp với những phát hiện từ ba công bố phân tích gộp. Khi bị phân chia theo giới tính, hiệp hội có ý nghĩa cho những người đàn ông nhưng không cho phụ nữ.
Không có bằng chứng liên quan đến các thành phần cụ thể của cà phê làm giảm rủi ro.
Có sự không chắc chắn về ảnh hưởng đến sự liên kết giữa việc tiêu thụ cà phê và giảm nguy cơ ung thư gan, như caffeine, đường và sữa. Do ảnh hưởng của cà phê trên các điều kiện y tế khác, các khuyến nghị cho tiêu thụ cà phê có thể chưa được thực hiện.
CUP kết luận rằng một "tiêu thụ cao hơn cà phê có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư gan".
Nghiên cứu mạnh mẽ hơn nữa đã nổi lên từ CUP cho thấy tình trạng thừa cân hoặc béo phì có liên quan với tăng nguy cơ của bệnh.
Các CUP giám sát và phân tích nghiên cứu về phòng chống ung thư và rút ra kết luận về cách các yếu tố lối sống như trọng lượng, chế độ ăn uống và hoạt động thể chất có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh.
Cafe có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan
Theo nghiên cứu của London, Vương quốc Anh dựa trên Quỹ Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, uống ba đồ uống có cồn một ngày có thể là đủ để gây ra bệnh ung thư gan.
Amanda McLean, Giám đốc của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới Vương quốc Anh, cho biết: "Khoảng ba hoặc nhiều đồ uống mỗi ngày có thể là đủ để gây ra bệnh ung thư gan. Cho đến bây giờ chúng tôi vẫn không chắc chắn về số lượng rượu có khả năng dẫn đến ung thư gan Nhưng các nghiên cứu xem xét lại.. trong báo cáo này là đủ mạnh, lần đầu tiên, để cụ thể hơn về điều này. "
Phát hiện này được công bố trong dự án Cập nhật liên tục (CUP) 2015 báo cáo về "chế độ ăn uống, dinh dưỡng, hoạt động thể chất và ung thư gan." Chúng được dựa trên sự phân tích 34 nghiên cứu gồm 8,2 triệu người - hơn 24.500 người trong số họ bị ung thư gan.
Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ ước tính rằng mỗi năm ở Mỹ có khoảng 35.660 trường hợp mới được chẩn đoán với gan và khoảng 24.550 người chết vì bệnh ung thư gan và ống dẫn trong gan.
Bằng chứng nổi lên từ các nghiên cứu cùng tìm ra bằng chứng mạnh mẽ rằng uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan. Phát hiện này sau nghiên cứu của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới công bố vào năm 2013 cho thấy rằng cà phê làm giảm nguy cơ ung thư tử cung.
Tiến sĩ Kate Allen, Giám đốc điều hành của Khoa học và Công vụ tại Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới Quốc tế, cho biết:
"Những phát hiện mới xung quanh rượu, béo phì và cà phê đặc biệt thú vị. Ngoài ra còn có những đề xuất mới thú vị liên quan để tập thể dục và cá."
"Các bằng chứng về mối quan hệ giữa chế độ ăn uống, dinh dưỡng, hoạt động thể chất và bệnh ung thư đang được thiết lập tốt. Chúng tôi hy vọng rằng những phát hiện mới này sẽ thông báo cho các cuộc tranh luận về ý nghĩa sức khỏe cộng đồng và chính sách đáp ứng" bà nói thêm.
"Đáng chú ý là giảm nguy cơ ung thư gan" vớimỗi tách cà phê mỗi ngày
Cơ chế hỗ trợ tác dụng bảo vệ của cà phê đối với ung thư gan có liên quan chủ yếu đến các nghiên cứu ở động vật, mặc dù một số nghiên cứu con người đóng góp vào các bằng chứng.
Cả cà phê và cà phê chiết xuất cũng đã được chứng minh là làm giảm sự biểu hiện của gen liên quan đến viêm nhiễm, và các hiệu ứng xuất hiện cho được rõ ràng nhất ở gan.
Có bằng chứng từ các nghiên cứu can thiệp nhỏ mà tiêu thụ cà phê làm giảm thiệt hại DNA trong các tế bào máu và ngăn ngừa tổn thương DNA trên vivo gây ra ở người tình nguyện khỏe mạnh.
Cụ thể, nghiên cứu xác định rằng nguy cơ phát triển ung thư gan có thể được giảm khoảng 14% nếu uống một tách cà phê mỗi ngày.
Các bảng điều khiển CUP tiết lộ:
"Các bằng chứng cho cà phê nói chung là phù hợp, và đáp ứng liều phân tích meta cho thấy giảm đáng kể nguy cơ ung thư gan mỗi một ly mỗi ngày."
Bằng chứng này là phù hợp với những phát hiện từ ba công bố phân tích gộp. Khi bị phân chia theo giới tính, hiệp hội có ý nghĩa cho những người đàn ông nhưng không cho phụ nữ.
Không có bằng chứng liên quan đến các thành phần cụ thể của cà phê làm giảm rủi ro.
Có sự không chắc chắn về ảnh hưởng đến sự liên kết giữa việc tiêu thụ cà phê và giảm nguy cơ ung thư gan, như caffeine, đường và sữa. Do ảnh hưởng của cà phê trên các điều kiện y tế khác, các khuyến nghị cho tiêu thụ cà phê có thể chưa được thực hiện.
CUP kết luận rằng một "tiêu thụ cao hơn cà phê có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư gan".
Nghiên cứu mạnh mẽ hơn nữa đã nổi lên từ CUP cho thấy tình trạng thừa cân hoặc béo phì có liên quan với tăng nguy cơ của bệnh.
Các CUP giám sát và phân tích nghiên cứu về phòng chống ung thư và rút ra kết luận về cách các yếu tố lối sống như trọng lượng, chế độ ăn uống và hoạt động thể chất có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh.
Cafe có thể làm giảm 14% nguy cơ ung thư gan
4/
5
Oleh
Trường Nguyễn
